Pasaman Barat, MikaNews – Buah alpokat yang memiliki nama lain Persea amaricana ternyata, bijinya juga memiliki khasiat yang cukup banyak untuk menjaga kesehatan tubuh.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan ilmuwan, Biji alpokat juga memiliki beberapa khasiat yang baik untuk kesehatan, sesuai dangan kanduang yang dimiliki,
Biji alpokat mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Biji alpokat memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan nyeri.
Biji alpokat mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker. Biji alpokat dapat membantu mengobati diabetes dengan mengatur kadar gula darah.
Selain itu, biji alpokat dapat membantu mengobati hipertensi dengan mengatur tekanan darah. Mengobati gangguan pencernaan, biji alpokat dapat membantu mengobati gangguan pencernaan seperti sembelit dan diare.
Mengobati kulit, biji alpokat dapat membantu mengobati kulit yang kusam dan berjerawat.
Sedangkan, cara mengonsumsi biji alpokat adalah langkah pertama. Keringkan biji alpokat di bawah sinar matahari atau menggunakan mesin pengering. Setelah itu, giling biji alpokat yang sudah kering menjadi bubuk.
Membuat teh, Seduh bubuk biji alpokat dengan air panas untuk membuat teh. Campur bubuk biji alpokat dengan makanan seperti salad atau smoothie.
Namun demikian tentunya, sebelum mengonsumsi biji alpokat, konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu. Jangan mengonsumsi biji alpokat yang mentah karena dapat menyebabkan keracunan.
Jangan mengonsumsi biji alpokat secara berlebihan karena dapat menyebabkan efek sampingan.
Kandungan biji alpokat, alpokat mengandung polifenol, yaitu senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Biji alpokat mengandung flavonoid, yaitu senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung.
Biji alpokat mengandung saponin, yaitu senyawa yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah. Biji alpokat mengandung tanin, yaitu senyawa yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Biji alpokat juga mengandung beberapa vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, kalium, dan magnesium. Biji alpokat mengandung beberapa asam amino, seperti asam amino esensial dan non-esensial.
Biji alpokat mengandung glikosida, yaitu senyawa yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung.
Kandungan Lainnya
Biji alpokat mengandung lemak yang sebagian besar terdiri dari asam lemak tak jenuh.Biji alpokat mengandung karbohidrat yang sebagian besar terdiri dari serat dan gula.
Biji alpokat mengandung protein yang sebagian besar terdiri dari asam amino esensial dan non-esensial.
Perlu diingat bahwa kandungan biji alpokat dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti jenis alpokat, kondisi lingkungan, dan proses pengolahan.
(Mak.adang)
